8. Πόσο γρήγορα μπορούμε να χάσουμε το περιττό βάρος;

Μια φυσιολογική απώλεια βάρους είναι 0,5 με 1 κιλό την εβδομάδα. Αυτό επιτυγχάνεται περιορίζοντας τις θερμίδες που προσλαμβάνουμε μέσω της τροφής κατά 3.500 έως 7.000 θερμίδες/ εβδομάδα. Ένας τέτοιος ρυθμός είναι αποτέλεσμα απώλειας κυρίως λίπους και όχι υγρών ή μυϊκού ιστού. Το αντίθετο θα είχε επιζήμιο αποτέλεσμα στο μεταβολισμό, αφού ο μυϊκός ιστός είναι ο πιο ενεργός μεταβολικά ιστός, δηλαδή «καίει» τις περισσότερες θερμίδες. Για το λόγο αυτό καλό είναι να αποφεύγουμε χημικές ή αυτοσχέδιες δίαιτες οι οποίες, αν και μας υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρους, τελικά βάζουν σε κίνδυνο την υγεία μας.