Τα ενδιάμεσα γεύματα ή σνακ αποτελούν σημαντικό κομμάτι στη διατροφή των παιδιών. Μαζί με τα κύρια γεύματα διασφαλίζουν την επαρκή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και ενέργειας που βοηθούν τα παιδιά στο να συγκεντρώνονται και να ανταπεξέρχονται στις υποχρεώσεις τους. Επίσης, πολλές μελέτες δείχνουν ότι συμβάλλον στη διατήρηση υγιούς βάρους αφού αποτρέπουν τη δημιουργία μεγάλης πείνας και την επακόλουθη υπερκατανάλωση φαγητού στα κύρια γεύματα.
Πώς πρέπει να χειρίζονται τα σνακ οι γονείς;
- Προσφέρετε «υγιεινά» σνακ στο παιδί σας. Σίγουρα το έχετε ακούσει πολλές φορές, όμως τι σημαίνει πραγματικά αυτό; Υγιεινό θεωρείται ένα σνακ που περιλαμβάνει τρόφιμα από διαφορετικές ομάδες τροφίμων. Επιλέξτε μεταξύ των εξής ομάδων: λαχανικά, φρούτα, δημητριακά και προϊόντα δημητριακών (π.χ. ψωμί, δημητριακά πρωινού χωρίς ζάχαρη), γάλα και προϊόντα γάλακτος (π.χ. τυρί κρέμα, γιαούρτι).
- Χρησιμοποιήστε τα σνακ για να συμπληρώσετε και όχι να αντικαταστήσετε τα κύρια γεύματα. Ιδανικά είναι ένα το πρωί και ένα το απόγευμα ενώ μικρότερα παιδιά (2 – 5 ετών) συχνά χρειάζεται να τρώνε κάθε 2- 3 ώρες.
- Προνοήστε να δώσετε εσείς σνακ στο παιδί σας για τις ώρες του σχολείου, για να αποφύγει τα πολύ λιπαρά τρόφιμα του κυλικείου.
- Επιλέξτε τρόφιμα που θα καλύψουν τα κενά των γευμάτων. Αν στα κύρια γεύματα το παιδί σας δεν τρώει αρκετά λαχανικά ή προϊόντα δημητριακών, φροντίστε να τους τα προσφέρετε σαν σνακ.
- Δώστε στο παιδί σας ένα σνακ όταν πεινάει και όχι για να το ηρεμήσετε όταν κλαίει ή για να το επιβραβεύσετε για κάτι. Με αυτό τον τρόπο ενισχύετε μια συμπεριφορά συναισθηματικής υπερφαγίας. Ίσως το παιδί σας χρειάζεται προσοχή και όχι φαγητό.
- Προσφέρετε μικρές ποσότητες από ένα σνακ. Αν το παιδί σας πεινάει, θα αναζητήσει περισσότερο.
- Θυμηθείτε πως τα γλυκά και τα αναψυκτικά είναι οι χειρότερες επιλογές για σνακ. Αντιθέτως καλό είναι τα παιδιά να μάθουν να τα καταναλώνουν σε συγκεκριμένες ποσότητες και σε συγκεκριμένες περιστάσεις (π.χ. ένα πάρτι) και όχι σε καθημερινή βάση.
- Γίνετε εσείς πρότυπο για το παιδί σας: θυμηθείτε πως το παιδί σας αντιγράφει τη διατροφική συμπεριφορά σας! Επομένως, καταναλώστε και σεις οι ίδιοι τακτικά γεύματα και σνακ!
Η εμμηνόπαυση είναι μια περίοδος με πολλές αλλαγές στη ζωή των γυναικών. Εμφανίζεται συνήθως κατά την ηλικία των 45 με 55 ετών και σηματοδοτεί τη λήξη της αναπαραγωγικής ηλικίας. Η φάση αυτή χαρακτηρίζεται κυρίως από τη μειωμένη παραγωγή οιστρογόνων στο σώμα. Οι ορμονικές αυτές μεταβολές προκαλούν, μεταξύ άλλων, συμπτώματα όπως εξάψεις, αϋπνία, πόνους στις αρθρώσεις, μειωμένη συγκέντρωση και λίμπιντο καθώς και αύξηση του βάρους. Τα συμπτώματα αυτά μπορεί να διαρκούν από κάποιους μήνες έως και μερικά χρόνια.
Μια ακόμη σημαντική συνέπεια της μείωσης των οιστρογόνων κατά την εμμηνόπαυση είναι η διαταραχή του λιπιδαιμικού προφίλ των γυναικών. Παρατηρείται δηλαδή στο αίμα αύξηση της ολικής και της LDL (κακής) χοληστερόλης, μείωση της HDL (καλής) και αύξηση των τριγλυκεριδίων, παράγοντες που θέτουν σε κίνδυνο την υγεία της καρδιάς. Για την αντιμετώπιση αυτής της κατάστασης ιδανική θεωρείται η υιοθέτηση της μεσογειακή διατροφής που περιλαμβάνει αυξημένη κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, οσπρίων και ξηρών καρπών, κατανάλωση γαλακτοκομικών χαμηλών σε λιπαρά και περιορισμένη πρόσληψη κόκκινου κρέατος και άλλων πηγών κορεσμένου λίπους. Επίσης, ευεργετική επίδραση μπορεί να έχει η τακτική κατανάλωση λιπαρών ψαριών (1-2 φορές/ εβδομάδα) αφού περιέχουν μεγάλες ποσότητες ω3 λιπαρών οξέων, ουσιών με καρδιοπροστατευτική δράση.
Από τα πιο ενοχλητικά συμπτώματα της εμμηνόπαυσης είναι κατά γενική ομολογία η αύξηση του σωματικού βάρους. Αυτό συμβαίνει διότι παρατηρείται αλλαγή στη σύσταση του σώματος με μια τάση να αποθηκεύεται περισσότερο λίπος (ειδικά στο πάνω μισό μέρος του σώματος) με ταυτόχρονη μείωση της μυϊκής μάζας. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του βασικού μεταβολισμού, δηλαδή των θερμίδων που «καίει» το σώμα καθημερινά σε κατάσταση ηρεμίας. Για την πρόληψη αυτού του φαινομένου, οι γυναίκες θα πρέπει να μειώνουν ελαφρώς τις θερμίδες που προσλαμβάνουν ανά ημέρα από τη διατροφή τους και να αυξάνουν τις καύσεις τους μέσα από συστηματική άσκηση. Σε αυτό το σημείο, αξίζει να σημειωθεί ιδιαίτερα ο σημαντικότατος ρόλος της άσκησης κατά την εμμηνόπαυση αφού εκτός του ότι διευκολύνει τη διατήρηση φυσιολογικού βάρους, μειώνει και τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις, βοηθά στη διατήρηση της οστικής μάζας (κυρίως η άσκηση με βάρη) και βελτιώνει τη διάθεση. Ακόμη, ανακουφίζει και από συμπτώματα όπως οι αϋπνίες, αρκεί η άσκηση να γίνεται νωρίς μέσα στην ημέρα και όχι κατά τις βραδινές ώρες όπου μπορεί να δημιουργήσει υπερένταση. Τριάντα λεπτά ήπιας άσκησης την ημέρα τις περισσότερες μέρες της εβδομάδας αρκούν.
δημιουργία σαφών συστάσεων. Προσοχή συστήνεται στις γυναίκες με ιστορικό καρκίνου του μαστού. Άλλες απλές αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορούν επίσης να βελτιώσουν τις εξάψεις όπως η επαρκής ενυδάτωση, η αποφυγή υπερκατανάλωσης καφεΐνης, ο ελαφρύς ρουχισμός και η καταπολέμηση του στρες μέσα από ευχάριστες ασχολίες.
Η κατανόηση και η διαχείριση της διατροφικής συμπεριφοράς των μικρών παιδιών από τους γονείς γίνεται συχνά αντικείμενο καθημερινής διαμάχης σε μια οικογένεια. Οι τακτικές αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των παιδιών, οι αυξομειώσεις στην όρεξη καθώς μεγαλώνουν, η άρνηση να φάνε συγκεκριμένα τρόφιμα και τα πείσματα για να επηρεάσουν τους γονείς αποτελούν τους συχνότερους προβληματισμούς μεταξύ γονέων.